Студенты 4 курса направления «Государственное и муниципальное управление» Ярославского филиала Финуниверситета посетили музей-завод «СырКультПросвет» в рамках образовательной программы. Мероприятие, организованное вузом, позволило будущим управленцам познакомиться с работой уникального сырного кластера — регионального проекта, объединяющего фермеров, переработчиков и научные организации для развития биотехнологий и агропромышленного туризма.
«СырКультПросвет» выполняет роль просветительского центра кластера. Здесь студенты:
-
Изучили историю сыроварения в Угличе,
-
Узнали о современных технологиях производства,
-
Приняли участие в мастер-классе по сыроделию,
-
Продегустировали авторские сорта сыра,
-
Обсудили с экспертами вопросы логистики, маркетинга и управления проектами в агропромышленной сфере.
Экскурсия продемонстрировала, как теоретические знания в области государственного управления применяются для реализации инновационных инициатив. Студенты отметили:
-
Роль межотраслевой коллаборации в развитии региона,
-
Важность экологического подхода в производстве,
-
Перспективы агротуризма как драйвера экономики.
